Mixology Class
La Mixology Class (all'inizio chiamata Cocktail Lesson) è una serata in un locale partner in cui un barista professionista insegna a un piccolo gruppo di studenti Erasmus a preparare un cocktail classico, che poi i partecipanti bevono. La organizza il WG Eventi, una volta per semestre, al Sensi (via Vetere, vicino ai Navigli), sempre alle stesse condizioni (vedi Partner); finora con 17–28 partecipanti.
Obiettivi
- Offrire agli studenti Erasmus una serata diversa, pratica e divertente, in piccoli gruppi.
- Far conoscere fra loro i partecipanti mentre imparano qualcosa insieme.
- Portare gli studenti in un locale partner della Sezione.
Organizzazione
Valgono la procedura e le scadenze di tutti gli eventi della Sezione, descritte in Come si organizza un evento: qui c'è solo quello che è proprio della Mixology Class. Il Referente dell'evento lo designa il Referente del WG Eventi; ogni volontario può seguire fino a circa 15 studenti Erasmus (vedi Quanti volontari servono).
Prima
- Contatta il locale per riproporre la serata come nel semestre precedente (vedi I locali partner): data, numero di posti, cosa comprende la quota, orario di fine. Fallo con qualche settimana di anticipo: il bilancio preventivo deve arrivare al Tesoriere prima della pubblicazione, e il locale a volte risponde con qualche giorno di ritardo. Le comunicazioni formali partono dalla casella del WG (vedi I contatti con i locali).
- Concorda l'orario di fine: se il locale ha un altro evento la stessa sera, la lezione non deve sforare nel successivo. report (edizione del 2025-03-05)
- Chiedi la stessa organizzazione degli spazi: due postazioni in due sale, una per provare e una al bancone per il cocktail vero (vedi La lezione).
- Prepara il bilancio preventivo (spesso chiamato, impropriamente, budget): va al Tesoriere almeno 10 giorni prima della pubblicazione, e l'evento si crea su Gomry solo dopo la sua approvazione. Concorda con il Tesoriere anche quando e come si paga il locale: nelle ultime edizioni con un bonifico dopo l'evento.
- Prepara i testi (vedi Testi dell'evento): cosa comprende la quota (la lezione, il cocktail preparato da ciascuno e uno shot), i due cocktail fra cui scegliere, l'orario e il punto d'incontro. Nei testi pubblici basta la zona («near Navigli»).
La lezione
Il locale mette a disposizione due baristi e due postazioni:
- Introduzione, una decina di minuti, con i partecipanti seduti: il mestiere del barista, gli strumenti, le ricette dei due cocktail.
- Prova con l'acqua: a turno, al bancone allestito nella sala più piccola, ciascuno prova i passaggi con bottiglie piene d'acqua.
- Il cocktail vero: a gruppi di 4–5 persone al bancone principale, dove il secondo barista offre lo shot di benvenuto e aiuta a preparare il cocktail scelto.
I cocktail sono due, e ciascuno sceglie il suo: Aperol Spritz o Gin Tonic. Con due postazioni in due stanze diverse si prova e si prepara il cocktail nello stesso momento, senza che i gruppi si intralcino. report (edizione del 2025-03-05)
Per chiudere la serata si può fare una piccola gara: alcuni partecipanti, scelti a caso, provano a versare la quantità giusta nel misurino, e chi vince riceve uno shot omaggio. report (edizione del 2026-02-11)
Durante
- Arriva prima dell'orario d'incontro, davanti al locale: qualcuno arriva in anticipo. Il ritrovo è un quarto d'ora prima dell'inizio, il tempo per il check-in con Gomry (vedi Check-in).
- Chi avvisa che arriverà in ritardo si inserisce nei turni della prova: non serve aspettarlo per cominciare.
- La lezione la conduce il barista; i Referenti tengono i gruppi e i turni fra le due postazioni.
Dopo
- Manda il report entro 20 giorni e le foto nella cartella gestita dal Communication Manager, come per ogni evento (vedi Dopo l'evento): per un'edizione della Mixology Class basta scrivere cosa è cambiato rispetto a questa pagina, con il collegamento alla pagina.
Costi e materiali
- Quota: una quota per partecipante, che comprende la lezione, il cocktail preparato e uno shot, e copre anche i Referenti, ripartiti sulla quota degli studenti Erasmus (vedi Prima dell'evento). Si fissa con il Tesoriere sul bilancio preventivo, a partire dal prezzo concordato con il locale.
- Materiali: nessuno da parte della Sezione, li fornisce il locale.
- Testi: la descrizione per Gomry e il messaggio WhatsApp delle edizioni passate sono nei loro report (vedi Riferimenti) e si possono riusare.
Lezioni apprese
- Il barista fa la serata: in tutte le edizioni i Referenti hanno indicato come punto di forza un barista che coinvolge e intrattiene i partecipanti.
- Le due postazioni in due sale funzionano: chiedile ogni volta.
- Il locale è piccolo: alla fine, quando tutti sono in giro a bere, si sta stretti, soprattutto se la lezione sfora nell'evento successivo del locale. report (edizione del 2025-03-05)
- All'inizio del semestre le iscrizioni possono andare a rilento, quando molti eventi a pagamento sono pubblicati insieme: concorda con il Communication Manager di rimandare il messaggio nei giorni prima dell'evento.
Riferimenti
Report delle edizioni passate tenuti in considerazione per questa pagina:
Altri collegamenti: